En klassisk kødsovs med tomater og grøntsager. Lækker både som tilbehør til spaghetti, squash pasta eller i en lasagne.
Snit løg, porre, hvidløg, gulerødder og chili fint.
Svits grøntsagerne i en stor gryde med lidt olie i bunden.
Tage grøntsagerne ud af gryde og stil dem til siden.
Steg oksefarsen i gryden med lidt olie.
Kom grøntsagerne tilbage i gryden og vend det hele sammen.
Tilsæt rødvin og lade den koge op.
Tilsæt hakkede tomater, tomat puré, okseboulion og vand og rør det godt sammen.
Tilsæt Basilikum, Oregano, Timian, Salt og Friskkværnet pebber og rør det ind i sovsen.
Bring hele herligheden i kog og lad retten simre under låg i mindst en time. Rør i retten jævnligt.